【南斯拉夫式煎羊排】爱链菜谱大全–菜谱,美食,查询,菜谱大全,在线菜谱查询

菜谱大全南斯拉夫式煎羊排在线菜谱查询！

　　菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

南斯拉夫式煎羊排

菜谱

南斯拉夫式煎羊排

做法

菜系及功效：其他国家气血双补食谱补阳食谱肢寒畏冷食谱
口味：咸鲜味
工艺：煎烹
南斯拉夫式煎羊排的制作材料：
主料：羊排2000克
调料：奶油50克,黄油25克,橄榄油130克,大蒜（白皮）25克,柠檬汁25克,盐10克,胡椒粉1克
南斯拉夫式煎羊排的特色：
色泽金黄，鲜嫩适口，香味浓郁。
教您南斯拉夫式煎羊排怎么做，如何做南斯拉夫式煎羊排才好吃
1.先将羊排切成20段，用肉拍子拍薄，用刀断其筋，撒盐、胡椒粉，抹上奶油，用橄榄油煎之。
2.待颜色黄时（宜嫩不宜老），用黄油、柠檬汁放在一起拌匀烹之即可。

南斯拉夫式煎羊排的制作要诀：食用时可配炸土豆条一起上桌食用。

...