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　　菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

总匯三明治(2)

菜谱

总匯三明治(2)

做法

菜系及功效：韩国料理
总匯三明治(2)的制作材料：
主料：土司 3片盐醃鸡胸肉 1片培根 2片蕃茄(大) 1个草莓 1颗美生菜 2大片红萝卜丝适量美乃滋 1又1/2大匙黑胡椒适量奶油适量盐适量牙籤 4根

教您总匯三明治(2)怎么做，如何做总匯三明治(2)才好吃
1. 将鸡胸肉洗净后以适量的盐醃1个小时后，再以烤箱烤熟后切片备用。

2. 将培根以烤箱烤乾并风乾水份后备用；蕃茄、草莓切片备用。

3. 将作法1的鸡胸肉与美乃滋和黑胡椒混合搅拌后备用。

4. 将土司麵包用烤麵包机烤过后分别涂上奶油备用。

5. 以一层土司、一层西生菜与一片蕃茄，再一层麵包、一层鸡胸肉与培根地叠上，最后再以另一片土司覆盖。

6. 用麵包刀将三明治斜角对切后插上牙籤，再放上草莓及红萝卜丝做装饰后即可食用。

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