菜谱大全菠萝莲子
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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
菠萝莲子
菜谱 | 菠萝莲子 |
做法 | 菜系及功效:清真菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 口味:酸甜味 工艺:其他 菠萝莲子的制作材料: 主料:莲子500克,菠萝300克 辅料:金糕50克,梅子25克,琼脂25克 调料:白砂糖100克,冰糖100克 教您菠萝莲子怎么做,如何做菠萝莲子才好吃 1. 将菠萝切成与莲子大小相等的丁; |