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菜谱大全酱辣子
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
酱辣子
| 菜谱 | 酱辣子 |
| 做法 | 菜系及功效：卤酱菜 口味：五香味 工艺：酱 酱辣子的制作材料： 主料：子姜5000克 调料：盐1000克,甜面酱2000克,白砂糖250克,花椒5克 酱辣子的特色： 色泽油黑发亮，酱香浓郁，鲜脆爽口，辣中带咸，咸后回甜。 教您酱辣子怎么做，如何做酱辣子才好吃 1.排选完好无破损，新鲜色绿的辣椒洗净，去掉大部分蒂柄，只留下约1厘米长，放进缸内加盐腌2天后，取出日晒。 |