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菜谱大全栗子羹
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
栗子羹
| 菜谱 | 栗子羹 |
| 做法 | 菜系及功效：甜品/点心 肾调养食谱 补血食谱 活血化瘀食谱 健脾开胃食谱 口味：甜味 工艺：煮 栗子羹的制作材料： 主料：栗子（鲜）500克 辅料：枣（干）100克,桂花15克 调料：白砂糖100克,藕粉20克 栗子羹的特色： 栗羹细腻，甜香可口。 教您栗子羹怎么做，如何做栗子羹才好吃 1. 板栗洗净后放在锅中加适量水，用旺火煮至栗子壳裂口； 2. 捞出栗子剥去壳与内衣，与洗净的红枣一起放在蒸锅中用旺火蒸至酥透； 3. 出锅冷却后把红枣外皮除去，去内核，把板栗捣成碎末备用； 4. 在锅中加两大碗清水，烧开后放入白糖搅匀； 5. 煮沸后倒入板粟泥和红枣肉，加入湿藕粉迅速搅匀； 6. 再加入桂花拌匀即可。 栗子羹视频在线观看： |