菜谱大全玉米切糕
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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
玉米切糕
菜谱 | 玉米切糕 |
做法 | 菜系及功效:甜品/点心 癫痫食谱 健忘食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 口味:甜味 工艺:煮 玉米切糕的制作材料: 主料:玉米(鲜)300克 辅料:木薯25克,糯米粉25克,椰子水400克,牛奶250克 调料:盐4克,白砂糖50克 玉米切糕的特色: 此糕椰奶香浓,甜美宜人,西欧风味,营养丰富。 教您玉米切糕怎么做,如何做玉米切糕才好吃 1.将玉米(选用嫩的为宜)用碎机压成茸泥,加入牛奶搅匀,过滤取汁,加入精盐、糖,搅拌均匀。 小帖士-食物相克: 玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。 |