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菜谱大全煎烤蛋肉角
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
煎烤蛋肉角
| 菜谱 | 煎烤蛋肉角 |
| 做法 | 菜系及功效：甜品/点心 青少年食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 口味：甜味 工艺：暗炉烤 煎烤蛋肉角的制作材料： 主料：鸡蛋200克 辅料：猪肉(肥瘦)50克 调料：盐3克,味精3克,白砂糖10克,淀粉(豌豆)5克,植物油25克 煎烤蛋肉角的特色： 营养丰富，软嫩咸香。 教您煎烤蛋肉角怎么做，如何做煎烤蛋肉角才好吃 1.将猪肉洗净，用刀剁成猪肉蓉，加精盐、味精、白糖和淀粉调味，再磕入1个鸡蛋搅拌均匀，另两个鸡蛋打散待用。2.三明治炉通电预热后，在模具内涂上一层食用油，先舀一匙蛋液倒入模具内，再倒入肉蓉抹平，然后再入一匙蛋液封面，盖上盖，通电3至4分钟即成。 煎烤蛋肉角的制作要诀：此菜中需用3个鸡蛋。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |