菜谱大全黑面包
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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
黑面包
菜谱 | 黑面包 |
做法 | 菜系及功效:甜品/点心 青少年食谱 减肥菜谱 营养不良食谱 动脉硬化食谱 口味:原本味 工艺:暗炉烤 黑面包的制作材料: 主料:燕麦片500克,小麦面粉500克 辅料:酵母30克,橙皮20克 调料:盐15克,蜂蜜75克,黄油75克 黑面包的特色: 此面包鲜香味浓,营养丰富。 教您黑面包怎么做,如何做黑面包才好吃 1.将酵母粉放入碗内,用温水化开;黄油放入一个大碗中,倒入适量热水,加入蜂蜜、精盐,最后倒入酵母液搅拌均匀,备用;将橙子皮用水浸泡洗净擦碎备用。 黑面包的制作要诀:可用鲜橙子皮或鲜橘子皮代替橙皮。 |