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菜谱大全鲜奶杂果羹
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
鲜奶杂果羹
| 菜谱名称 | 鲜奶杂果羹 |
| 制作方法 | 菜系及功效：甜品/点心 健脾开胃食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 口味：果汁味 工艺：煮 鲜奶杂果羹的制作材料： 主料：牛奶500克,苹果90克,桃100克,梨80克,山楂90克,樱桃80克 调料：白砂糖30克,淀粉(玉米)20克 鲜奶杂果羹的特色： 果料多样,，奶香浓郁，甜酸味美，风格迥异， 教您鲜奶杂果羹怎么做，如何做鲜奶杂果羹才好吃 1. 将苹果、桃子、山楂、梨、樱桃倒入勺中，加入鲜牛奶烧开； 2. 再加入白糖烧开至糖溶化； 3. 用湿淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡出勺。 鲜奶杂果羹的制作要诀：本品可选用杂果罐头代替。 小帖士-食物相克： 苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。 山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 |
