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菜谱大全草莓木斯
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
草莓木斯
| 菜谱 | 草莓木斯 |
| 做法 | 菜系及功效：甜品/点心 工艺：冻 草莓木斯的制作材料： 主料：去蒂鲜草莓1000克,白糖350克,结力片50克,草莓香精0.5克,清水500克,蓬松奶油150克。 草莓木斯的特色： 甜香清爽 教您草莓木斯怎么做，如何做草莓木斯才好吃 1.将结力片用冷水泡软。将草毒择洗干净，选十几个大小一样的备用。将其他草莓下入消毒、洗净的家用搅拌机内，打成浆，过箩成汁。 2.锅刷净，下入清水，加入糖和泡软的结力片，以文火熬至溶化，过滤入容器内。待晾凉后，下入消过毒的搅拌机内，下入草毒汁、香精，以中速搅匀，打成蓬松的膏状，入冷柜待其半凝结时，盛入消过毒的模子内，入冷柜保鲜层使其凝固。 食用时，将木斯扣入盘中，挤上奶油花，点缀上鲜草毒即成。 提示：如无搅拌机可用蛋抽子打制。以此方法，可制成各种结力木斯，如"可可木斯"、"咖啡木斯"，以及各种水果结力木斯等等。 |