菜谱大全干煸豆芽
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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
干煸豆芽
菜谱名称 | 干煸豆芽 |
制作方法 | 菜系及功效:私家菜 美容菜谱 益智补脑食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 口味:咸甜味 工艺:干炒 干煸豆芽的制作材料: 主料:黄豆芽500克 辅料:青蒜50克 调料:植物油25克,香油5克,白砂糖5克,辣椒(红,尖,干)4克,盐3克,味精3克 教您干煸豆芽怎么做,如何做干煸豆芽才好吃 1. 将黄豆芽择洗干净,控水备用; |