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菜谱大全桔梗香菇汤
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
桔梗香菇汤
| 菜谱名称 | 桔梗香菇汤 |
| 制作方法 | 菜系及功效：私家菜 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 口味：清香味 工艺：煮 桔梗香菇汤的制作材料： 主料：桔梗350克,香菇（鲜）100克 调料：植物油15克,盐2克,味精2克,香油5克,大葱5克 桔梗香菇汤的特色： 清香嫩滑，味美适口。 教您桔梗香菇汤怎么做，如何做桔梗香菇汤才好吃 1.选用桔梗的鲜嫩茎叶择洗干净，用开水焯一下，再用清水浸洗两遍，捞出控净水分，切成2厘米长的段。将发好的香菇清洗干净，切成片。 2.汤锅置火上，放入烹调油烧热，下入葱花，加入清汤1000毫升、香菇片，汤开后加入桔梗、精盐、味精，烧3分钟，淋入香油，起锅盛入汤碗中，即可食用。 |
