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菜谱大全海带鸡腿汤
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
海带鸡腿汤
| 菜谱名称 | 海带鸡腿汤 |
| 制作方法 | 菜系及功效：私家菜 营养不良食谱 甲状腺疾病食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 海带鸡腿汤的制作材料： 主料：鸡腿400克 辅料：海带(鲜)100克 调料：大葱5克,姜3克,盐3克,炼乳（甜,罐头）5克 教您海带鸡腿汤怎么做，如何做海带鸡腿汤才好吃 1. 将鸡肉切大块； 2. 海带用温水略泡，洗净切丝； 3. 姜切片，葱切花； 4. 将鸡肉、海带丝下入开水锅内氽一下，捞出备用； 5. 锅内添水烧开，加入姜片、葱花、鸡肉、海带烧开，中火煮至肉熟烂，加入精盐、炼乳调匀即可。 小帖士-食物相克： 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用； 与芝麻、菊花同食易中毒； 与李子、兔肉同食，会导致腹泻； 与芥末同食会上火。 |
