益智游戏
菜谱大全腊味土豆泥
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
腊味土豆泥
| 菜谱名称 | 腊味土豆泥 |
| 制作方法 | 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：蒸 腊味土豆泥的制作材料： 主料：土豆（黄皮）500克 辅料：腊肉(生)250克,青蒜50克,辣椒(青,尖)50克 调料：植物油20克,盐3克,味精2克,大葱5克 教您腊味土豆泥怎么做，如何做腊味土豆泥才好吃 1. 将土豆去皮洗净，上锅蒸熟取出压成泥； 2. 腊肉洗净煮熟，捞出切成夹刀片； 3. 青蒜、尖椒均洗净切成粒； 4. 葱洗净切花； 5. 炒锅注油烧热，下入土豆泥翻炒，加入青蒜粒、尖椒粒、精盐、味精炒匀，撒入葱花装盘备用； 6. 腊肉逐片夹入土豆泥，装盘上锅蒸10分钟即可。 |
