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菜谱大全荷包粉酱鸡翅
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
荷包粉酱鸡翅
| 菜谱名称 | 荷包粉酱鸡翅 |
| 制作方法 | 菜系及功效：私家菜 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：蒸 荷包粉酱鸡翅的制作材料： 主料：鸡翅500克 辅料：荷叶50克,籼米粉（干,细）100克 调料：植物油20克,沙茶酱10克,辣椒酱5克,大葱5克,姜3克,盐2克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克 教您荷包粉酱鸡翅怎么做，如何做荷包粉酱鸡翅才好吃 1. 将鸡翅中洗净，顺长划几刀，加入沙茶酱、香辣酱、葱花、姜末、精盐、味精、酱油、胡椒粉、五香米粉（籼米粉）、适量水拌匀腌入味，淋入植物油拌匀； 2. 将荷叶逐个铺平，放上一个鸡翅中、适量米粉、酱油包成长方形，用线扎好，装盘上锅大火蒸至熟透即可。 小帖士-食物相克： 荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。 |
