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菜谱大全豆腐泡炒白菜
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
豆腐泡炒白菜
| 菜谱名称 | 豆腐泡炒白菜 |
| 制作方法 | 菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 口味：原本味 工艺：生炒 豆腐泡炒白菜的制作材料： 主料：白菜250克 辅料：油豆腐50克 调料：酱油10克,白砂糖5克,植物油10克,盐2克,大葱3克,姜3克 豆腐泡炒白菜的特色： 本菜虽是素菜，但香气浓郁，使人食欲大增。 教您豆腐泡炒白菜怎么做，如何做豆腐泡炒白菜才好吃 1.把白菜洗净，切成3厘米的块；豆腐泡切成两半。 豆腐泡炒白菜的制作要诀：豆腐泡也叫油豆腐。 小帖士-健康提示： 本菜主配料是白菜、豆制品。现代营养学证明，白菜含有丰富的纤维素、多种维生素、胡萝卜素以及钙、锌、铜、锰等。本菜既补充了人体所需蛋白质又补充了植物纤维素、钙质、维生素。既营养丰富，又通利大便而无食滞上之鳖端，是一道居家常用的营养素菜。 |
