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菜谱大全鲜香菇煮豆腐
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
鲜香菇煮豆腐
| 菜谱名称 | 鲜香菇煮豆腐 |
| 制作方法 | 菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 老人食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 鲜香菇煮豆腐的制作材料： 主料：香菇（鲜）300克,豆腐(北)300克 调料：姜5克,盐7克,白酱油25克,酱油7克,香油1克,胡椒粉1克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)20克,色拉油75克 鲜香菇煮豆腐的特色： 鲜香，软嫩，爽口。 教您鲜香菇煮豆腐怎么做，如何做鲜香菇煮豆腐才好吃 1.鲜香菇洗净，去蒂切开；水煮开，放精盐5克，下豆腐煮3分钟，捞起沥净水，切厚片。 |
