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菜谱大全麻辣千张
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
麻辣千张
| 菜谱名称 | 麻辣千张 |
| 制作方法 | 菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 骨质疏松食谱 口味：麻辣味 工艺：拌 麻辣千张的制作材料： 主料：干豆腐150克 调料：姜5克,大葱5克,酱油4克,醋5克,盐3克,味精2克,花椒粉3克,白砂糖5克,胡麻油5克,香油5克,辣椒油20克 麻辣千张的特色： 麻辣适口。 教您麻辣千张怎么做，如何做麻辣千张才好吃 1. 千张（干豆腐）洗净，裁成6厘米宽的长方形片，叠起，切成极细的丝； |
