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菜谱大全冬笋水鱼煲
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
冬笋水鱼煲
| 菜谱名称 | 冬笋水鱼煲 |
| 制作方法 | 菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 口味：清香味 工艺：炖 冬笋水鱼煲的制作材料： 主料：甲鱼1000克 辅料：冬笋120克,火腿160克,香菇（鲜）50克 调料：大蒜（白皮）5克 教您冬笋水鱼煲怎么做，如何做冬笋水鱼煲才好吃 1.冬笋洗净，切厚件，放入沸水中滚过，取起； 小帖士-食物相克： 甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。 |
