益智游戏
菜谱大全新爆三样
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
新爆三样
| 菜谱名称 | 新爆三样 |
| 制作方法 | 菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：原本味 工艺：油爆 新爆三样的制作材料： 主料：虾仁75克,鸡肉75克,草鱼75克 辅料：黄瓜50克,鸡蛋40克 调料：植物油75克,味精4克,盐4克,大蒜（白皮）8克,大葱5克,姜5克,料酒10克,胡麻油10克,淀粉(豌豆)18克 新爆三样的特色： 三种原料鲜，嫩，蒜香味浓。 教您新爆三样怎么做，如何做新爆三样才好吃 1.将葱、姜洗净切成末待用；取淀粉8克加水适量调匀成水淀粉约15克，待用；黄瓜切成1.5厘米见方的丁。 新爆三样的制作要诀：1.调料中的植物油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。 2.主料中的鸡肉最好选用鸡脯肉，味道会更佳。 小帖士-食物相克： 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
