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菜谱大全松花蛋拌青椒
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
松花蛋拌青椒
| 菜谱名称 | 松花蛋拌青椒 |
| 制作方法 | 菜系及功效：私家菜 清热去火食谱 高血压食谱 口味：清香味 工艺：拌 松花蛋拌青椒的制作材料： 主料：松花蛋（鸭蛋）60克,辣椒(青,尖)200克 辅料：榨菜25克 调料：香油5克,酱油10克,盐3克,醋5克,味精2克 松花蛋拌青椒的特色： 嫩脆适中，味道清香。 教您松花蛋拌青椒怎么做，如何做松花蛋拌青椒才好吃 1. 青辣椒用旺火烤一下，等皮烧黑即可； 2. 洗去黑皮，去蒂和籽，撕成小条放入盘中； 3. 松花蛋切成小块； 4. 榨菜用开水洗净后切成末； 5. 香油、酱油、盐、醋等调料倒在青椒内拌匀，再把切好的松花蛋、榨菜末盖在上面即成。 小帖士-食物相克： 松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 |
