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菜谱大全虱目鱼粥
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
虱目鱼粥
| 菜谱 | 虱目鱼粥 |
| 做法 | 菜系及功效：美味粥汤 虱目鱼粥的制作材料： 主料：虱目鱼1条,白饭2碗,姜2片,葱1根 辅料：(1)盐1茶匙,清水3杯(2)胡椒粉少许(可不加) 教您虱目鱼粥怎么做，如何做虱目鱼粥才好吃 1 虱目鱼取下鱼背肉厚部位，剔除鱼刺，切片备用；姜切丝，葱切成葱花。 2 白饭放锅内，加入(1)料煮开，改小火，放入虱目鱼片和姜丝煮熟。 3 熄火后加入葱花盛出，食用时撒少许胡椒粉（也可不加）即可。 Tips： |