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菜谱大全苹果蛋糕
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
苹果蛋糕
| 菜谱 | 苹果蛋糕 |
| 做法 | 菜系及功效：美味糕点 苹果蛋糕的制作材料： 主料：黄油或植物黄油 200克红砂糖 100克鸡蛋 2个面粉 175克蛋糕发粉 2大勺桂皮粉 1大勺苹果（中等大小） 3-4个果仁（榛子或核桃仁） 50克 苹果蛋糕的特色： 颜色棕红，质地松软香甜，有苹果鲜香味。 教您苹果蛋糕怎么做，如何做苹果蛋糕才好吃 1、黄油加热至软化，加入红砂糖，拌成糊状，再逐个打入鸡蛋，充分搅拌，成均匀的蛋糊状。 2、面粉、蛋糕发粉与桂皮粉，混拌均匀，掺入蛋糊浆，拌成均匀的面糊。 3、苹果洗净，削皮去核，切成小块；果仁切碎，一起拌入面糊中。 4、取容量约1公升的长方形烤盒，内面涂油防粘，倒入面糊，摊平。 5、烤箱预热至175℃，烤盒置中层，烤60-70分钟即成。 |