菜谱大全古都油炒方便面
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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
古都油炒方便面
菜谱 | 古都油炒方便面 |
做法 | 菜系及功效:精品主食 古都油炒方便面的制作材料: 主料:方便面2包,包菜250克,鸡蛋2个或猪肉100克,白酒,白糖,姜丝少许,葱花,盐,酱油,味精适量。 古都油炒方便面的特色: 味香色美,经济实惠 教您古都油炒方便面怎么做,如何做古都油炒方便面才好吃 1、先在锅中放清水适量,待水烧开之后,把方便面放入锅中煮,要用筷子翻动方便面,使其均匀受热,待方便面散开,立刻捞出(不宜煮的太软),散放到篦子上空水,备用。 2、炒锅放火上,倒入适量花生油,待油热,放入葱花、姜丝,微炸,将猪肉放入锅中,(如果炒鸡蛋就就把鸡蛋搅匀后放入油中,不加白酒、白糖。)翻炒,加入2滴白酒,少许白糖,酱油少许,待肉炒八成熟,放入包菜,翻炒。 3、将空好的方便面放入锅中,加盐、味精适量,翻炒2分钟,只要把菜和方便面拌匀即可。 呵呵,出锅吧,一盘香喷喷的炒方便面可以吃了哦。什么?这么简单的饭不算美食?那可错了,什么叫美食啊?吃着心里美就是美食,这么经济实惠,味香具佳的饭还不算美食啊?如果你按我的方法做出来端到你爱人面前,一定会得到奖励,还犹豫什么? |