菜谱大全起司烙蛋
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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
起司烙蛋
菜谱名称 | 起司烙蛋 |
制作方法 | 菜系及功效:家常菜谱 肝调养食谱 补血食谱 益智补脑食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:烤 起司烙蛋的制作材料: 主料:鸡蛋200克 辅料:奶酪15克,牛奶50克,黄油35克 调料:盐4克,胡椒粉2克,味精1克 教您起司烙蛋怎么做,如何做起司烙蛋才好吃 1. 鸡蛋打入碗中,加入精盐、味精,用数只筷子搅打成蛋液,调入牛奶、胡椒粉; 小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。 免费 |