益智游戏
菜谱大全五香麻油辣豆
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
五香麻油辣豆
| 菜谱名称 | 五香麻油辣豆 |
| 制作方法 | 菜系及功效：家常菜谱 理气调理食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：五香味 工艺：拌 五香麻油辣豆的制作材料： 主料：大豆550克 调料：辣椒粉10克,大葱50克,姜50克,花椒25克,八角25克,盐10克,味精5克,香油10克,茴香10克 五香麻油辣豆的特色： 五香味全，咸辣香可口。 教您五香麻油辣豆怎么做，如何做五香麻油辣豆才好吃 1. 将黄豆洗净用水泡开； 2. 放入锅内加清水、盐、葱段、姜块、花椒、茴香、大料，用旺火煮沸； 3. 改用温火将黄豆煮熟捞出； 4. 把煮熟的黄豆放通风处晾至表皮微干，最后拌入油炸辣椒末（油炸）、麻油、味精，即可食用。 |
