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菜谱大全参茸乌鸡汤
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
参茸乌鸡汤
| 菜谱名称 | 参茸乌鸡汤 |
| 制作方法 | 菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 失眠食谱 延缓衰老食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧 参茸乌鸡汤的制作材料： 主料：乌骨鸡800克 辅料：人参10克,鹿茸3克 调料：盐3克,味精3克,白砂糖3克,香油10克 参茸乌鸡汤的特色： 汤鲜味醇，软烂脱骨 教您参茸乌鸡汤怎么做，如何做参茸乌鸡汤才好吃 1. 将净乌鸡入沸水锅中焯透捞出； 2. 锅内加鲜汤，下入鹿茸片、人参烧开； 3. 下入乌骨鸡，用小火炖至乌鸡熟烂； 4. 加入精盐、味精、精盐、白糖、香油烧开，出勺装入汤碗内即成。 参茸乌鸡汤的制作要诀：这是一款高档的食疗汤菜，家庭虽然不常用，但偶一为之未尝不可。 小帖士-健康提示： 此汤具有补肾强肝、大补元气、安神增智、益寿延年、强筋健骨等功效。 小帖士-食物相克： 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英， |
