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菜谱大全花生玉米豆腐
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
花生玉米豆腐
| 菜谱名称 | 花生玉米豆腐 |
| 制作方法 | 菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：拌 花生玉米豆腐的制作材料： 主料：豆腐(北)200克 辅料：玉米(黄,干)20克,花生仁（生）20克 调料：香菜10克,植物油30克,姜5克,盐3克,味精1克,香油2克 教您花生玉米豆腐怎么做，如何做花生玉米豆腐才好吃 1. 豆腐洗净切成小块； 2. 姜、香菜洗净切成末备用； 3. 把豆腐块、玉米粒用开水煮透，倒出备用； 4. 花生米用开水煮透，捞起沥干，放入油锅中炸熟，捞出去掉外皮； 5. 放姜末、豆腐块、玉米粒、花生米、盐、味精、香油在碗中拌匀，撒上香菜末，入碟即可。 花生玉米豆腐的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约200克。 小帖士-食物相克： 玉米(黄，干)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。 免费 |
