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菜谱大全砂锅鱼头尾汤
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
砂锅鱼头尾汤
| 菜谱名称 | 砂锅鱼头尾汤 |
| 制作方法 | 菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 口味：咸鲜味 工艺：原炖 砂锅鱼头尾汤的制作材料： 主料：鲢鱼500克 辅料：粉丝100克 调料：香菜10克,花生油50克,酱油10克,盐8克,味精2克,黄酒15克,胡椒粉1克,大葱15克,姜10克 砂锅鱼头尾汤的特色： 热鲜浓香，引人食欲。 教您砂锅鱼头尾汤怎么做，如何做砂锅鱼头尾汤才好吃 1. 鱼头一剖两半，和鱼尾一起放入酱油、绍酒、葱丝、姜丝调好的汁中浸泡； |
