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菜谱大全豆浆鸡块酒煲
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
豆浆鸡块酒煲
| 菜谱名称 | 豆浆鸡块酒煲 |
| 制作方法 | 菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：糟香味 工艺：炖 豆浆鸡块酒煲的制作材料： 主料：豆浆300克,鸡800克 调料：白砂糖8克,盐6克,味精2克,香油5克,香菜25克,花雕酒200克,植物油60克,淀粉(玉米)8克,猪油（炼制）30克,料酒20克,大葱10克,姜2克 教您豆浆鸡块酒煲怎么做，如何做豆浆鸡块酒煲才好吃 1. 将鸡洗净后斩去头和脚，投入沸水锅中浸烫片刻后捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分； |
