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菜谱大全雪羹汤
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
雪羹汤
| 菜谱名称 | 雪羹汤 |
| 制作方法 | 菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 口味：原本味 工艺：煮 雪羹汤的制作材料： 主料：海蜇皮30克,荸荠15克 教您雪羹汤怎么做，如何做雪羹汤才好吃 1. 将海蜇以温水泡发，洗净，切碎备用； 小帖士-健康提示： 1. 雪羹汤以海蜇和鲜荸荠相配，海蜇性味咸寒，清热凉血除烦； 2. 荸荠甘寒，清热生津而明耳目，且能开胃下食，全汤共奏清热泻火，益阴生津，止咳消积之效； 3. 适用于焦火炎而致之耳鸣、耳聋、耳部胀疼、心烦胸热、恶食不饥等症，以及阴虚内热型慢性气管炎咳嗽、痰黄而稠粘、口燥咽干等； 4. 小儿食用荸荠，可治疗消化不良、肠胃积滞少食、面黄消瘦、泄泻等症。 小帖士-食物相克： 海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。 |
