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菜谱大全鸡蛋焖饼
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
鸡蛋焖饼
| 菜谱名称 | 鸡蛋焖饼 |
| 制作方法 | 菜系及功效：家常菜谱 精品主食 营养不良食谱 口味：甜味 工艺：焖 鸡蛋焖饼的制作材料： 主料：小麦面粉300克 辅料：鸡蛋150克,泡打粉2克,花生10克 调料：香薷2克,白砂糖50克 教您鸡蛋焖饼怎么做，如何做鸡蛋焖饼才好吃 1. 将面粉先过筛； 2. 将蛋用打蛋器打2分钟左右打到起泡； 3. 蛋打至起泡加入面粉、泡打粉、水、香草粉、砂糖，混合拌匀，静置20分钟待用； 4. 在平底锅?涂少许的油，然后把泡打粉倒入面糊中搅拌均勺； 5. ?面糊倒在平底?上； 6. 盖上锅盖，以小火慢慢焖烤； 7. 等饼半熟的时候，撒上花生粉、海苔粉； 8. 将饼对折，煎至两面呈金?色即可。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。 免费 |
