益智游戏
菜谱大全花旗参蒸乳鸽
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
花旗参蒸乳鸽
| 菜谱名称 | 花旗参蒸乳鸽 |
| 制作方法 | 菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：蒸 花旗参蒸乳鸽的制作材料： 主料：雏鸽600克,猪肉(肥瘦)500克 辅料：西洋参5克 调料：姜5克,料酒20克,盐5克,胡椒粉1克,香油10克 教您花旗参蒸乳鸽怎么做，如何做花旗参蒸乳鸽才好吃 1. 将乳鸽宰杀，放入80℃的温水中煺去毛，然后剖腹去内脏，清洗干净，再入沸水中略烫，捞出备用； 2. 花旗参切成小片； 3. 姜切片； 4. 猪肥瘦肉洗净，用刀背捶成蓉； 5. 取一大碗，放入乳鸽（雏鸽）、花旗参（西洋参）片、猪肉蓉、姜片、精盐、清汤，再加入料酒和香油； 6. 入笼盖上锅盖用中火蒸1小时； 7. 乳鸽肉软透时取出； 8. 食用时加入胡椒粉调味即可。 小帖士-食物相克： 西洋参：本品与藜芦相克。 |
