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菜谱大全炸西瓜
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
炸西瓜
| 菜谱名称 | 炸西瓜 |
| 制作方法 | 菜系及功效：家常菜谱 阳痿早泄食谱 美容菜谱 口味：甜味 工艺：炸 炸西瓜的制作材料： 主料：西瓜600克 辅料：鸡蛋清60克,淀粉(玉米)100克,小麦面粉100克 调料：花生油100克,白砂糖100克 炸西瓜的特色： 味道清鲜，香甜可口，色泽美观。 教您炸西瓜怎么做，如何做炸西瓜才好吃 1. 将西瓜切开，去皮取瓤，挖掉瓜子，切成菱角块； 2. 西瓜放在面粉中滚匀； 3. 将蛋清、水淀粉和匀； 4. 将蘸好面粉的西瓜块放入拌匀； 5. 将锅置于旺火上，放入油，烧至五成热； 6. 逐一下入瓜块炸，见外皮略硬呈黄色； 7. 捞出装盘，撒上白糖即可。 炸西瓜的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约500克。 小帖士-食物相克： 西瓜：西瓜忌与羊肉同食。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 |
