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菜谱大全葱烧木耳
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
葱烧木耳
| 菜谱名称 | 葱烧木耳 |
| 制作方法 | 菜系及功效：家常菜谱 口味：葱香味 工艺：葱烧 葱烧木耳的制作材料： 主料：木耳(水发),400克 辅料：大葱100克 调料：盐4克,酱油10克,淀粉(玉米)10克 教您葱烧木耳怎么做，如何做葱烧木耳才好吃 1. 先将干木耳洗净泡发； 2. 从锅烧水将泡发好黑木耳放入开水中烫熟； 3. 另起锅，锅中倒入少许油，放入葱丝炒出香味； 4. 加入烫好的木耳翻炒几下； 5. 然后加酱油和少许盐，出锅前淋入水淀粉勾芡即可。 小帖士-食物相克： 木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 |
